Salzwedel blickt auf eine tausendjährige Geschichte zurück, die 1112 mit der ersten urkundlichen Erwähnung der Burg als strategischer Handelsstützpunkt an der Jeetzefurt begann. Als Stadt entwickelte sie sich unter dem Schutz der Markgrafen der Nordmark und trat 1263 der Hanse bei, wovon bis heute prächtige Backsteinkirchen und Fachwerkhäuser zeugen. Die Blütezeit als Handelszentrum für Salz, Leinen und Baumkuchen endete 1518 mit dem Ausscheiden aus der Hanse, doch die Stadt behielt ihren mittelalterlichen Charakter. Bis heute prägen die Jeetzelandschaft und der „süße“ Ruf als Baumkuchenstadt seine Identität.

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